Gerelateerde items

Grote brand treft dc Daily Fresh Food(Nieuws, 13 jan 2010)

 

Een desastreuze brand in het vers- en distributiecentrum van Daily Fresh Food in Geleen was het startsein van een logistiek huzarenstuk. Als onderdeel van het calamiteitenplan werd ook een beroep gedaan op Coolworld.

De opdracht was helder: zo snel mogelijk leveren en opstellen van een groot aantal koel- en vriescellen op een noodlocatie. Een gigantische uitdaging, die in goede samenwerking succesvol werd voltooid. 24 uur na het sein ‘brand meester' stond de eerste colonne met HACCP koelunits voor alle productgroepen op de noodlocatie. Het betrof vijftien koel- en vriescellen waaronder tijdelijk opbouwcellen voor de verwerking van voedingsmiddelen.

De vers-, vlees- en visverwerkingsafdeling hadden daarbij de beschikking over gekoelde ruimte en ook vriesruimte voor opslag.

Verder is er een ruimtekoeling geleverd; de hal waarin deze koel-vriescellen stonden voor de verwerking werd op temperatuur gehouden (circa 5 graden) met een serie airhandlers. Buiten deze hal waren er tevens nog een tweetal cellen voor de nodige koel-vriesopslag.

Koelbloedige actie 

Een koelbloedige logistieke actie, die eraan bijdroeg dat Daily Fresh Food 95 procent van haar leveringen binnen 24 uur kon hervatten. Vanzelfsprekend blijven de tijdelijke koelunits van Coolworld operationeel gedurende de bouw van een nieuw vers- en distributiecentrum.
      
Daily Fresh Food voorziet dagelijks een grote diversiteit aan afnemers in Limburg en Noord-Brabant van verse producten. Van eetcafés tot sterrenrestaurants en van kloosters en bejaardenoorden tot ziekenhuizen. In het productiebedrijf zijn meer dan honderd mensen werkzaam. Er wordt vrijwel continu geproduceerd om aan de grote vraag te kunnen voldoen. Het enorme assortiment omvat zo'n 10.000 smakelijke vers- en convenienceproducten.

Heb je nog extra info over aantallen, formaten ect?

Wat is er nog meer geleverd?

Hoe lang is dat blijven staan?

Circa een jaar.

Foto 1 van 4 Brand bij Daily Fresh