"Ik ben blij als ik spreadsheets
zie want dan weet ik dat er nog
mensen aan het stuur zitten",
zegt Ton de Kok van TU/e

Ineke van der Sluijs, managing partner bij Logi-search, opende het vijfde Logi-search seminar en daarmee het 1^e lustrum. Ton de Kok trapte vervolgens af met de masterclass “Shooting for stars” en vertelde in vogelvlucht hoe de ontwikkelingen in de logistiek de afgelopen jaren zijn geweest. “Tussen 1980-1995 werden we met JIT gebrainwasht en vervolgens kwam er ERP. Lean en agile manufacturing kwam later en daar zitten we nog midden in “, aldus Kok. Hij kenmerkt de logistiek manager van vandaag de dag als licht béta zeurpieten. "Vaak nemen logistiek managers energie weg in besprekingen en zeggen dingen die niet in de strategie passen. Maar logistiek moet juist transparant maken en zicht bieden voor de toekomst.” Aan de hand van de vier ‘stars’ Lean, APS, Pull en Agile worden de genodigden door een case geleidt.

‘Shooting for hamburgers’

Rob Kwikkers introduceert de case ‘Shooting for hamburgers’ en stuurt de groepen door de verschillende onderdelen heen. In de case wordt een hamburgerbedrijf gesimuleerd en dient iedere minuut opnieuw de input bepaald te worden aan de hand van de vraag. De performance wordt gemeten in NOC, ratio (NOC/verkoop), CSL (customer service level) en wachttijd. “In de excelsheet zijn een aantal onverwachte zaken ingebouwd waar jullie als groep over kunnen discussiëren en gezamenlijk besluiten hoe verder te gaan.” Nadat de genodigden een aantal rondes vanuit verschillende uitgangspunten de vraagvoorspelling hadden benaderd, zowel met als zonder startvoorraden en flexibele vraag, kwam de hamburgercase pas echt tot leven. In de pauze werd namelijk als snack een heuse mini hamburger geserveerd.

Foto 1 van 8 Kasteel Maurick was de locatie van het 5e Logi-search seminar

'Romantic JIT'

De case liet zien dat bij verschillend gevolgde strategieën er niet altijd goed valt in te spelen op de vraag. “Uitschuiven bij een verhoogde vraag is killing, als je vanaf dat moment gaat communiceren in de keten gaat het vaak fout”, concludeert De Kok aan het einde van de middag. Ook de JIT aanpak blijkt niet de juiste strategie voor het uitvoeren van de case. “Ik noem JIT altijd 'romantic JIT', nul stock en nul leadtime is namelijk lulkoek.” Teveel terug kijken blijkt het ook niet te zijn. “We zien dat constrained planning de input moet zijn en MPS de output. Communicatie moet dan ook altijd gebeuren vanuit het MPS. Ik ben fan van ERP als transactiesysteem maar niet als communicatiesysteem”, luidt de eindconclusie van De Kok.

Lees ook:

• Wat is APS (vraagbaakartikel)
• Wat is lean manufacturing (vraagbaakartikel)
• Vraagvoorspelling in Excel, hoe doe je dat (expertartikel)
• Advanced Planning Systems (APS) en ERP (bladarchief, september 2006)
• Lean is een veranderstrategie en geen toolbox (bladarchief, januari 2007)
• Lean in service (bladarchief, mei 2006)
• Lean gaan met ERP (bladarchief, september 2006)
• Logistiek dienstverleners zijn niet agile (bladarchief, maart 2006)